11月2—7日，应“日本水稻品质•食味研究会”邀请，bat365官网师生一行6人赴日本秋田县秋田市参加了“日本水稻品质•食味研究会第十届学术年会”系列交流活动，本次学术会议的主题是：大规模稻作经营背景下的稻米品质•食味的提升。    

11月3日举行学术报告会，有23位来自世界各地的学者进行了报告演讲。其中，bat365官网青年教师李萍和张欣联合发表了题为“Effect ofTypes of Cooking Water on the Palatability of Rice Varieties in China”的报告，bat365官网与沈阳农业大学联合培养的博士研究生徐锡明发表了题为“Characterization of environmental and genetic factors on texture properties of tenth filial generation of indica×japonica rice crosses”的报告。这两项研究均瞄准了水稻食味应用基础——不同种类水对米饭食味的影响和籼粳杂交后代食味特性的表现，创新性较强，在水稻食味研究方面具有一定的研究深度，受到与会人员高度评价。    

“天津市中日水稻品质·食味研究中心”兼“天津市食味水稻科技创新与成果转化国际联合研究中心”首席专家崔晶博士应邀主持了3日下午的学术报告会，bat365官网经济管理学院院长李广博士、教授高红梅博士与参会者就优质食味水稻产业发展、物流及市场营销等进行了深入交流。会议期间，参会人员参观了当地相关企业，并探讨了今后进一步学术交流与合作事宜。     

通过本次学术交流加深了bat365官网师生与“日本水稻品质·食味研究会”的交流合作关系，有助于科研人员走出国门参与国际交流，提高自身科研能力，助推bat365官网科研水平再上新台阶。（摄影：高红梅）